omelete assado de arroz

publicado por: Jonatan

omelete assado de arroz. Enviada por Jonatan e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 colher de sopa de cebola
• 1 dente de alho
• 2 colher de sopa de óleo
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara chá de pimentão vermelho picado
• 1 xícara chá cenoura em cubos
• 2 xícaras chá de talos de couve picados
• 2 xícaras chá de arroz cozido
• 1 colher chá de margarina para untar
• 3 ovos
• 1 colher sopa de salsa picada
• 1/2 xícara chá de leite

modo de preparo

1. Doure a cebola e o alho no óleo.
2. Acrescente o caldo de galinha.
3. Junte o pimentão, a cenoura, os talos de couve.
4. Acrescente o arroz e despeje em um pirex untado.
5. Bata os ovos, adicione a salsa e o leite, despeje sobre o arroz.
6. Leve ao forno pré-aquecido até que os ovos estejam cozidos.