Cachorro quente de forno especial

publicado por: Trajano

Cachorro quente de forno especial. Enviada por Trajano e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de queijo ralado (100g)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:300 g de salsicha picadinha
• 1/2 cebola picadinha ou ralada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 100 g de azeitonas
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• Sal a gosto

Cobertura:

• Cobertura:Batata palha
• Queijo ralado
• Orégano

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje a metade em uma forma média untada e enfarinhada.
2. Prepare o recheio refogando a cebola no azeite até dourar. Depois acrescente os demais ingredientes e acerte o sal. Deixe ferver e reserve.
3. Despeje o recheio sobre a massa e cubra com o restante da mistura. Por cima, cubra com batata palha, queijo ralado e orégano.
4. Leve ao forno por 40 minutos.
5. Variações do recheio: linguiça, frango, atum, sardinha.