Carne saudável da Débora

publicado por: Troy

Carne saudável da Débora. Enviada por Troy e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de acém (ou qualquer carne de sua preferência)
• Temperos secos: salsinha desidratada, cominho, chimichurri,tempero baiano etc.
• 5 dentes de alho
• Sal a gosto
• Cebola
• Margarina

modo de preparo

1. Bater o sal e os dentes de alho ate que fiquem bem amassados.
2. Reserve.
3. Corte a carne em cubos e lave
4. Coloque a acrne na panela de pressão.Não precisa de óleo.
5. Jogue os temperos(somente temperos desidratados e secos)Não coloque colorifico.
6. Junte o alho batido com sal.
7. Refogue a carne até que ela solte água.
8. Deixe por 10 minutos na pressão.
9. Retire da pressão e veja se já está cozida.Vai estar com bastante água, mas é assim mesmo.
10. Deixe essa água evaporar.Perceba que a própria carne solta gordura por isso não é necessário acrscentar óleo.
11. Continue refogando a carne até ficar bem assada.
12. Em uma panela reservada, coloque a margarina e a cebola.
13. Deixe dourar e coloque por cima da carne.
14. Sirva a seguir.