Flan de beterraba com coco

publicado por: Salete

Flan de beterraba com coco. Enviada por Salete e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

Flan:

• Flan:1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de pó para maria mole sabor coco
• 2 xícaras do líquido do cozimento de 4 beterrabas

Calda:

• Calda:1 xícara de açúcar
• 1 xícara do liquido do cozimento da beterraba

modo de preparo

1. Dissolver bem o pó para maria mole em 1 xícara do líquido do cozimento da beterraba fervente.
2. Colocar no liquidificador com o restante do líquido do cozimento e os demais ingredientes. Bater bem.
3. Colocar em tacinhas ou forminhas e levar para gelar até ficar firme.
4. Regar com a calda no momento de servir.
5. Em uma panela levar ao fogo o açucar até caramelizar, acrescentar o líquido do cozimento da beterraba.
6. Deixar até dissolver o caramelo e ficar no ponto de calda.
7. Esfriar e levar à geladeira.