Batata com ovos

publicado por: Aleksandra

Batata com ovos. Enviada por Aleksandra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de batata
• 6 ovos
• 50 g queijo parmesão ralado
• Bacon em fatias
• Orégano ou pimenta-do-reino
• Sal

modo de preparo

1. Corte as batatas em fatias grossas (cerca de 1 cm) e frite, não deixe tostar.
2. Espalhe as rodelas de batata numa assadeira cobrindo todo o fundo, pode fazer duas camadas.
3. Quebre os ovos em cima das batatas e coloque sal a gosto.
4. Coloque as fatias de bacon por cima e polvilhe os queijos ralado.
5. Leve ao forno até que a gema esteja "dura".
6. Obs.: Caso deseje uma receita mais saudável, use a batata cozida.