Escondidinho de Moranga

publicado por: Valdemar

Escondidinho de Moranga. Enviada por Valdemar e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

Purê:

• Purê:300 g de moranga (tipo japonesa)
• 1 cebola ralada
• 3 dentes de alho
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto

Cobertura:

• Cobertura:300 g de mussarela ralada

modo de preparo

1. Pique o coxão duro e refogue-o com o alho e a cebola. Reserve.
2. Em uma panela,adicione o alho, a cebola e a moranga picada e refogue.
3. Bata o refogado da moranga no liquidificador e adicione o creme de leite.
4. Em um refratário, faça uma camada com a carne, por segundo o purê de moranga,
5. cubra com a mussarela e leve ao forno por mais ou menos 25 minutos.
6. Sirva quente.