Blooming onion (cebola tipo outback)

publicado por: Gretchen

Blooming onion (cebola tipo outback). Enviada por Gretchen e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Cebola:

• Cebola:1 Cebola grande (a maior que voce encontrar)
• 1 ovo
• 1 copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• 2 colheres de farinha de fubá
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 1 1/2 colheres de chá de pimento vermelha em pó
• 1/2 colher de chá Pimenta do Reino em pó
• 1/4 colher de chá de oregano seco
• 1/8 colher de chá tomilho em pó
• 1/8 colher de chá cominho

Molho:

• Molho:1/2 copo de maionese
• 2 colheres de chá de catchup
• 1/4 colher de chá de páprica picante
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de oregano seco
• Pitada de Pimenta-do-reino em pó
• Pitada de Pimenta Vermelha em pó

modo de preparo

Cebola:

1. Cebola:Misture todos os ingredientes secos. Reserve (mistura 1).
2. Em outro recipiente, misture o ovo e o leite. Reserve (mistura 2).
3. A cebola é cortada como se fosse uma flor aberta. Então, corte a cebola em 16 partes. Fica mais facil cortar primeiro em 8 e depois subdividir em mais 8. Mas tome cuidado para não cortar a cebola inteira, deve-se deixar um espaco de 2 cm mais ou menos.
4. Coloque a cebola em agua gelada por uns 10minutos.
5. Passe a cebola na mistura 1, depois na mistura 2 e depois na mistura 1 de novo.
6. Frite em oleo bem quente.
7. É importante fritar em panela funda, de modo que a cebola fique totalmente coberta pelo óleo na hora de fritar.

Molho:

1. Molho:Misture todos os ingredientes.