Bolo de banana, aveia e maçã

publicado por: Liana

Bolo de banana, aveia e maçã. Enviada por Liana e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1 1/2 xícara de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher se fermento em pó
• 3 bananas nanicas cortadas em cubo
• 2 maçãs sem casca cortadas em cubo
• 1/2 colher se sopa decanela

modo de preparo

1. Bater os 6 primeiros ingredientes.
2. Acrescente a banana e a maçã mexendo com uma espatula.
3. Coloque na forma untada.
4. prepare uma farofa com 3 colheres de trigo, 2 colheres de açúcar, 1/2 colher de manteiga e 1 colher de canela (misture tudo até obter uma farofa).
5. Jogue essa farofa em cima do bolo e coloque para assar em fogo medio por 45 minutos.