Puchero

publicado por: Angel

Puchero. Enviada por Angel e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 3 kg de carne do pescoço com osso
• 1/2 de batata inglesa
• 1/2 de tomate bem maduro
• 1 cenoura média
• 4 espigas de milho verde
• 1/2 de mandioca
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Alho a gosto
• 1/2 litro de óleo

modo de preparo

1. Tempere a carde bovina em uma bacia com pimenta, sal e alho.
2. Frite em uma panela grande até ficar bem dourada, pingando água para dourar bem.
3. Após frita escorrer bem a gordura. Coloque todos os outros ingredientes cortado em pedaços grande cubra com agua todo conteudo da panela e deixe ferver por 2 horas, quando a carde estiver quase soltando do osso o prato está pronto.