Rocambole de atum

publicado por: Marcela

Rocambole de atum. Enviada por Marcela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 colher (sopa) de azeite
• 1 tomate picado
• 2 latas de atum em conserva
• 2 colheres(sopa) de requeijão
• 2 colheres de requeijao para cobrir
• Salsa picada para decorar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as claras em neve, sem parar de bater junte o açúcar, o sal, e as gemas uma a uma.
2. Retire da batedeira e misture o trigo e o fermento.
3. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
4. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.
5. Desenforme sobre um pano úmido, enrole para dar o formato de um rocambole e espere esfriar.

Recheio:

1. Recheio:Aqueça o azeite e refogue o tomate e o atum.
2. Junte o requeijão e tempere a gosto, reserve.

Montagem:

1. Montagem:Desenrole o rocambole, espalhe o recheio e enrole novamente.
2. Cubra com o requeijão e salpique a salsinha e a salsa.
3. Sirva quente ou frio.