Molho Roti

publicado por: Muriel

Molho Roti. Enviada por Muriel e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de molho de carne cozida
• 2 colheres rasa de amido de milho ou pode-se usar o (rú)*
• Sal para acertar o molho

modo de preparo

1. Coloque em uma panela a carne que deseja assar, já temperada (lagarto, patinho, osso buco, costela).
2. Deixe soltar o liquido da carne, acrescente um pouco de líquido.
3. Pode ser água ou mesmo vinho branco (fica mais gostoso).
4. Deixe fever, retire o excesso de liquido e em uma outra panela pode-se preparar o molho Roti.
5. Podemos usar o Rú ou seja o trigo mais margarina e formamos a massa que normalmente fazemos o molho bechamel.
6. Ou podemos em um copo colocar o amido e dissolver em água e colocamos naquele molho que soltou da carne.