Bolo de milho verde delicioso

publicado por: Celso

Bolo de milho verde delicioso. Enviada por Celso e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• Grãos de milho de 2 espigas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xicara de chá de leite
• 1 vidro de leite de coco 200 ml
• 10 colheres de sopa bem cheias de fubá
• 1/2 xicara de chá de coco fresco ralado
• 1/2 xicara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar e canela para polvilhar

modo de preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2. Colocar em forma untada e polvilhada com fubá.
3. Levar para assar em forno pré aquecido por 40 minutos ou até dourar.
4. Depois de desenformado polvilhar açúcar e canela em pó.
5. Se não tiver o coco fresco é bom hidratar o coco seco com um pouquinho de água.