Pudim de pão com ameixas e uvas passas

publicado por: Lizandro

Pudim de pão com ameixas e uvas passas. Enviada por Lizandro e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 400 ml de leite quente
• 1 lata de leite condesado
• 2 pães amanhecidos picados
• 1 colher e 1/2 de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de uvas passas sem sementes
• 1/2 xícara de ameixa sem caroço
• Margarina para untar a forma

modo de preparo

1. Coloque o leite quente sobre os pães picados, deixe absorver bem.
2. Bata no liquidificador, os ovos, o leite condesado, a margarina, a canela em pó, o queijo ralado e os pães embebidos no leite.
3. Por fim acrescente a ameixa e a uva passa, sem bater, apenas misture.
4. Coloque numa forma de pudim untada com margarina e leve ao forno até dourar, espere amornar e desenforme.
5. Fica uma delícia.