Tiras de berinjela crocante

publicado por: Waldomiro

Tiras de berinjela crocante. Enviada por Waldomiro e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 ou mais berinjelas
• sal a gosto
• trigo suficiente para empanar
• 1/2 limão por cada berinjela média
• Óleo suficiente para fritar

modo de preparo

1. Corte a berinjela como batata palito, passe no sal, no limão, na farinha de trigo, frite em óleo bem quente.
2. Retire assim que corar não deixe muito tempo é para ficar crocante.
3. Escorra em papel toalha e saborei como quiser.
4. Fica uma delícia.