Arroz integral diferente

publicado por: Caterina

Arroz integral diferente. Enviada por Caterina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de arroz integral (deixe de molho de um dia para o outro)
• 1 colher de óleo
• 2 filés de peito de frango cortados em cubos
• 300 g de vagem
• 1 caldo de legumes
• 1/2 litro de água quente
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassado
• 1 pimentão picado
• Cheiro verde picado
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela refogue a cebola com o alho até que fiquem dourados.
2. Em seguida coloque o frango e refoque pingando sempre água para que fique douradinho, corte a vagem em pedaços pequenos e refogue junto.
3. Quando tudo estiver bem refogado acrescente o arroz e refogue, dissolva o caldo de legumes na água e acrescente no arroz, cozinhe em fogo brando.