3 copos de água (pode ser xícara ou copo americano)
1 copo de óleo (o mesmo copo que usou para medir a água)
4 ovos
Sal a gosto
50 g de queijo ralado (pode ser parmesão, mas eu não tinha, coloquei queijo comum mesmo)
3 copos de farinha de trigo (o mesmo copo que usou pra medir a água)
1 colher de sopa de fermento em pó (vulgo pó Royal)
modo de preparo
Separe o trigo e o fermento em pó.
Pegue o resto dos ingredientes e bata tudo no liquidificador, depois adicione o trigo aos poucos e bata junto, bem aos poucos para não empelotar.
Após tudo batido, misture com uma colher o fermento, bem de leve.
Coloque metade da massa numa assadeira (já untada com óleo e polvilhada com farinha), despeje o recheio e cubra com o restante da massa, leve ao forno em temperatura alta por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.
