1 kg de farinha de trigo branca (um pouco menos de 1 kg)
1 copo de farelo de trigo
½ copo de gérmen de trigo
2 colheres de sopa rasas de sal
2 copos e meio de água
¼ de copo de óleo ou azeite
modo de preparo
Misture os secos numa vasilha. Depois os líquidos. Talvez seja necessário acrescentar mais um pouco de água. E faça uma massa bem lisa. Abra parte da massa com rolo de pastel numa pia, corte em quadrados e na borda coloque o recheio (seco) e dobre duas vezes a massa fazendo um rolinho. Corte as laterais de modo que o rolinho fique com mais ou menos 5 a 7 cm.