Bolacha surpresa de nata

publicado por: Vivienne

Bolacha surpresa de nata. Enviada por Vivienne e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 copo (americano) de nata
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 copos (americano) de amido de milho
• 1 pitada de sal
• Goiabada cortada em pedacinhos

modo de preparo

1. Leve o ovo, o açúcar, a manteiga e a nata ao liquidificador e bata até obter um creme.
2. Em uma tigela coloque o amido de milho, misturando o fermento em pó e o sal.
3. Acrescente o creme e amasse até obter uma massa macia.
4. Faça bolinhas e no meio delas, comprima com o cabo de uma colherinha e coloque um pedacinho de goiabada.
5. Unte uma forma retangular de alumínio e leve para assar até que as bolinhas fiquem coradinhas.