Quibe de assadeira

publicado por: Brigite

Quibe de assadeira. Enviada por Brigite e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne bovina magra moída 2 vezes
• 500 g de trigo para quibe
• 1 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
• 1 maço de hortelã
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho grandes
• 2 colheres de sopa de margarina de boa qualidade
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Coloque o trigo na véspera de molho em água filtrada.
2. Escorra e aperte com as mãos o trigo para retirar o excesso de água e coloque numa vasilha grande.
3. Pique a cebola, o cheiro verde e a hortelã, triture bem o alho e coloque uma colher de margarina na mesma vasilha do trigo.
4. Misture bem todos os ingredientes até que fique uma massa
5. Coloque o sal e a pimenta-do-reino (opcional) a gosto.
6. Unte uma assadeira com um pouco de margarina.
7. Espalhe a massa do quibe por igual e coloque uma fina camada de margarina por cima (uma colher de sopa).
8. Coloque para assar no forno convencional por aproximadamente 1 hora.