Em uma panela coloque a água, as batatas, as folhas e um pouco de sal e coloque para ferver. Depois de pronto tire a agua e reserve.
Em uma frigideira esquente o oleo e frite o cheiro verde com um pouco de sal depois de refogadinho acrescente o trigo e ligeiramente um pouco de água, não pode deixar escaldar.
Depois dos dois prontos misture o creme de trigo com as batatas e amasse bem.
Coloque em uma travessa e sirva acompanhado de arroz e carne.
