Bolo delicioso de abacaxi

publicado por: Leon

Bolo delicioso de abacaxi. Enviada por Leon e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 claras (em neve)
• 4 gemas
• 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de leite fervendo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

1º Creme:

• 1º Creme:1 abacaxi picado
• ½ xícara (chá) de água
• ¾ xícara (chá) de açúcar

2º Creme:

• 2º Creme:1 lata de de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 colher (sopa) de maisena

3º Creme:

• 3º Creme:1 lata de creme de leite (sem soro)
• 3 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture tudo na batedeira, seguindo a ordem dos ingredientes, coloque em uma assadeira média untada e leve ao forno médio até dourar.

1º Creme:

1. 1º Creme:Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até ferver.
2. Quando o bolo estiver pronto, fure com um garfo e despeje o creme por cima.

2º Creme:

1. 2º Creme:Leve os ingredientes ao fogo até engrossar e coloque sobre o primeiro creme que já está no bolo.
2. Pode colocar ainda quente.

3º Creme:

1. 3º Creme:Bata todos os ingredientes na batedeira e jogue por cima do 2º creme.
2. Salpique coco ralado sobre o 3º creme e coloque o bolo para gelar.