tataki de salmão

publicado por: Cleide

tataki de salmão. Enviada por Cleide e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 100 g de salmão cortado em cubos (cru)
• 200 ml de molho shoyo
• 50 ml de azeite extra virgem
• 1/2 limão espremido
• Cebolinha picada a gosto
• Gergelim a gosto

modo de preparo

1. Misture em um recipiente o molho shoyu, o azeite, a cebolinha e esprema 1/2 limão.
2. Bata com um fouet até ficar homogêneo.
3. Depois adicione o salmão em cubos (quanto mais fino melhor) e deixe marinar de 5 a 10 minutos.
4. Leve à mesa com o gergelim povilhado em cima. Bom apetite!