Coloque no liquidificador as cenouras raspadas e raladas, o óleo, as gemas, o açúcar, ligue o liquidificador e ao poucos acrescente, a maizena, a farinha e o pó royal.
Esta mistura despeja na batedeira e misture com as claras em neve.
Coloque em duas formas redondas médias (tipo forma de pudim) ou numa forma maior previamente untada com óleo e salpicada com farinha.
Leve ao forno (previamente aquecido), após 15 minutos abaixe a temperatura (média) por mais 25 minutos, retire.
Ainda quente retire o bolo da forma e coloque em um prato e cubra com leite condensado misturado com nescau (3 colheres de nescau e 4 colheres de leite condensado).
