Minibolos de Mortadela

publicado por: Cleide

Minibolos de Mortadela. Enviada por Cleide e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 200 g de mortadela, num só pedaço
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 g de queijo parmesão (ou queijo meia cura) ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1/4 xícara (chá) de óleo

modo de preparo

1. Corte a mortadela em cubinhos.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o queijo, o fermento e a salsa.
3. Bata no liquidificador o leite, o ovo e o óleo.
4. Despeje essa mistura sobre os ingrdientes da tigela, junte a mortadela e mexa bem.
5. Unte forminhas para bom-bocado e polvilhe com farinha de trigo.
6. Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno médio (180º), preaquecido, para assar até ficarem dourados.