Maria Izabel com abobrinha refogada

publicado por: Demi

Maria Izabel com abobrinha refogada. Enviada por Demi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Arroz:

• Arroz:4 copos de arroz de boa qualidade
• 1/2 copo de azeite
• 2 pimentas de cheiro sem semente
• 400 g de carne de sol
• Cebola, alho - o quanto desejar

Abobrinha:

• Abobrinha:3 unidades de abobrinha picadas em quadradinhos
• 1 cebola pequena
• 1 tomate pequeno
• Sal para temperar ou tempero pronto

modo de preparo

Arroz:

1. Arroz:Refogue a carne no azeite junto com a cebola e alho picados até que a carne fique aparentemente frita, adicione o arroz, a pimenta de cheiro e o tomate bem picado e refogue mais um pouco.
2. Adicione água o suficiente para o cozimento e deixe a panela tampada até que o arroz esteja macio e soltinho.

Abobrinha:

1. Abobrinha:Pique as abobrinhas em quadrados pequenos, junte o tomate, a cebola, o sal temperado (em pequena quantidade) e coloque para refogar no azeite até que a abobrinha esteja macia.
2. Na hora de arrumar os pratos, enfeite com cheiro verde a gosto e pimenta dedo-de-moça.