Salsicha ao molho de mostarda e conhaque

publicado por: Mayara

Salsicha ao molho de mostarda e conhaque. Enviada por Mayara e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 embalagem de Salsicha 200 gramas
• 50 ml de conhaque de boa qualidade
• 10 pimentas-do-reino preta em grãos
• 100 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de mostarda

modo de preparo

1. Comece pelo molho, juntando na mesma panela o creme de leite fresco, o conhaque e os grãos de pimenta-do-reino amassados.
2. Aqueça a mistura em uma panela de fundo grosso em fogo baixo, sem deixar ferver para não talhar o creme de leite.
3. Reduza metade do seu volume (o que leva só 5 minutos) e retire do fogo.
4. Deixe esfriar e acrescente a mostarda, incorporando bem todos os ingredientes. Reserve.
5. Aqueça rapidamente a Salsicha em bastante água fervente, escorra e sirva imediatamente com o molho.
6. Fica sublime também acompanhado de um bonito pedaço de pão fresco da sua preferência.