Recheio:250 g peito de frango cozido e desfiado, proveite o caldo do cozimento
1 dente de alhoa amassado
1 cebola picada
1 tomate picado
2 colheres sopa de óleo
1/2 maço de cheiro verde picado
50 g de azeitonas picada
Sal a gosto
2 ovos para pincelar
modo de preparo
Massa:
Massa:Em uma bacia coloque a margarina em temperatura ambiente e logo adicione a farinha até soltar das mãos.
Logo em seguida forre as forminhas e coloque o recheio (frio) e tampe e pincele com o ovo (somente as gemas).
Recheio:
Recheio:Em uma panela coloque o oleo, sal , alho e refogue, depois adcione a celbola ate ficar transparente, depois o tomate, coloque o cheiro verde.
Apos o refogado ficar pronto coloque o frango picado por 5 minutos e em seguida o caldo que reservou do cozimento do peito de frango, coloque as azeitonas picadas, quando estiver fervendo.
Em seguida adicione umas 3 colheres de sopa de farinha de trigo desolvida em pouca água para engrossar o recheio, deixe ferver por alguns.
Deixe esfriar para colocar nas forminhas.
Após o processo coloque em forno a 180ºC por uns 50 minutos.
