Delícia de coco e abacaxi da vovó

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Delícia de coco e abacaxi da vovó. Enviada por Isolda e demora apenas 30 minutos.
Delícia de coco e abacaxi da vovó
Preparo 30Min
Rendimento 50 Porções
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ingredientes

  • 1 coco ralado
  • 4 xícaras (rasas) açúcar
  • 1 abacaxi
  • 4 gemas
  • 1 colher (sopa) de margarina

modo de preparo

  1. Rale e escorra um abacaxi e junte-lhes os outros ingrediente.
  2. Leve tudo ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela, desprendendo-se bem.
  3. Despeje em uma vasilha para esfriar. Depois faça os docinhos, passa-os em açúcar cristal e enfeite-os com confeitos prateados. Deixe-os secar e coloque-os em forminhas de papel.

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