Moqueca de peixe super fácil

publicado por: Mia

Moqueca de peixe super fácil. Enviada por Mia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 tomates maduros em rodelas
• 1 pimentão médio cortado em rodelas
• 2 dentes de alho amassados com sal e pimenta do reino a gosto.
• coentro a gosto
• 1 kg de peixe de sua preferência (sugestão: corvina fresca e salgada)
• azeite de dendê a gosto.
• leite de coco a gosto.

modo de preparo

1. Passe o alho amassado no peixe e forre o fundo da panela com o próprio peixe
2. Em seguida, coloque de forma aleatória todos os temperos cobrindo todo o peixe
3. Salpique coentro e, por último, adicione o azeite e o leite de coco
4. Se ficar muito seco, coloque aproximadamente 100 ml de água pra não grudar no fundo da panela
5. Leve ao fogo por cerca de 25 minutos
6.