Torta de limão leve

publicado por: Bruna

Torta de limão leve. Enviada por Bruna e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 g margarina
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 copo de suco de limão (não espremer o limão todopara não ficar amargo)
• 1 gelatina de limão dissolvida em meio copo de água

Cobertura:

• Cobertura:Clara de dois ovos
• Açúcar a gosto
• Um pouco de suco de limão

modo de preparo

1. Misture os ingredientes da massa em um recipiente até soltar da mão.
2. Espalhar em um refratário (no fundo e nas bordas).
3. Coloque no forno preaquecido na temperatura de 180°C.
4. Deixe entre cinco e dez minutos ou até dourar as bordas.
5. Retirar do forno e reservar.
6. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco do limão e a gelatina (só dissolver na hora que for bater).
7. Bata tudo por 1 minuto e coloque por cima da massa e reserve.
8. Na batedeira bata as duas claras em neve, adicione o açúcar e um pouco de suco de limão (a gosto).
9. Coloque de novo no forno até que os picos dourem (se tiver gratinador no fogão ligue-o nesse momento da receita) por aproximadamente 3 minutos.
10. Coloque na geladeira até ficar durinho e sirva.