Bolo para aproveitar bananas

publicado por: Judah

Bolo para aproveitar bananas. Enviada por Judah e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 6 bananas bem maduras
• 2 copos de farinha (200 ml)
• 1 copo de açúcar
• 150 ml de óleo de soja
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• Açúcar e canela para polvilhar

modo de preparo

1. Misture a farinha, o acúcar, o óleo e o ovo.
2. Bata ligeiramente. Acrecente por último o fermento em pó e mexa sem bater.
3. Arrume a massa numa assadeira untada e enfarinhada.
4. Corte as bananas de comprido e arrume-as em cima da massa.
5. Polvilhe o açúcar e a canela por cima.
6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos.