Bolo para aproveitar bananas

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Bolo para aproveitar bananas. Enviada por Judah e demora apenas 50 minutos.
Bolo para aproveitar bananas
Preparo 50Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 6 bananas bem maduras
  • 2 copos de farinha (200 ml)
  • 1 copo de açúcar
  • 150 ml de óleo de soja
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar

modo de preparo

  1. Misture a farinha, o acúcar, o óleo e o ovo.
  2. Bata ligeiramente. Acrecente por último o fermento em pó e mexa sem bater.
  3. Arrume a massa numa assadeira untada e enfarinhada.
  4. Corte as bananas de comprido e arrume-as em cima da massa.
  5. Polvilhe o açúcar e a canela por cima.
  6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos.

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