Bacalhau com maracujá e alcaparras

publicado por: Dulcineia

Bacalhau com maracujá e alcaparras. Enviada por Dulcineia e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de bacalhau fresco
• 1 vidro de alcaparras 50g
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1 xícara de cebolinha bem picada
• Suco de um limão
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 1 pote de iogurte natural
• 2 maracujás
• 1 colheres (sopa) de mel de abelha
• 1 colheres (sopa) de mostarda

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Misturar o maracujá com o mel, a mostarda e deixar 5 minutos no fogo e depois acrescentar o iogurte, desligar o fogo e reservar.
2. Servir o peixe com ou sem o molho.
3. Acompanha salada de rúcula, brócolis no vapor e arroz branco.