Farofa Caipira

publicado por: Clodoaldo

Farofa Caipira. Enviada por Clodoaldo e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de farinha de milho
• 4 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 100 g de queijo mussarela
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Corte o queijo mussarela em cubos bem pequenos (separe-os).
2. Em uma panela coloque as duas colheres de manteiga e o caldo de galinha. Mexa até ficar homogêneo.
3. Em seguida coloque os ovos e o sal. Coloque o queijo e mexa. Quando o queijo começar a derreter acrescente a farinha, misture sem quebrar os flocos.
4. Pronto, é só servir.