1 xícara (chá) de azeitonas verdes e pretas, sem caroço
1 xícara (chá) de passas sem caroço
1 cebola média,cortada em rodelas
1 xícara (chá) de cheiro verde
1 pimentão (verde e vermelho) em rodelas
azeite de boa qualidade
1 lata de creme de leite com soro
a mesma de leite de vaca
1 bisnaga de catupiry
1 colher (sobremesa) de cominho
1 envelopinho de salsinha desidratada
100 g de queijo parmesão ralado
modo de preparo
Montagem:
Montagem:Em um refratário, regue bastante azeite e espalhe as lascas de bacalhau, as rodelas de batatas, os temperos e reque o azeite e repita até terminar.
Regue sempre com azeite e no final espalhe o catupiry e o líquido. Deixe penetrar bem, polvilhe o queijo e leve ao forno para gratinar.
