Ovo de Páscoa Crocante com Recheio de Brigadeiro Cremoso

publicado por: Muriel

Ovo de Páscoa Crocante com Recheio de Brigadeiro Cremoso. Enviada por Muriel e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina
• 1/4 de xícara (chá) de leite (de preferência integral)
• 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro

Ovo:

• Ovo:500g de chocolate ao leite para cobertura picado
• 1 xícara (chá) de cereal de sabor chocolate
• Forma para ovo

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e o leite.
2. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e engrossar.
3. Retire do fundo da panela e misture o creme de leite. Deixe esfriar.

Ovo:

1. Ovo:Derreta o chocolate conforme as instruções da embalagem.
2. Quebre o cereal (com o cuidado de não esfarelá-lo totalmente, ou o chocolate não ficará crocante) e misture o cereal ao chocolate,
3. Com uma colher, espalhe camadas finas de chocolate sobre os moldes para ovo.
4. Coloque-os sobre uma placa forrada com papel manteiga, com a cavidade virada para baixo e leve à geladeira até secar.
5. Espalhe mais uma camada e leve à geladeira até esfriar.

Montagem:

1. Montagem:Com uma colher, espalhe uniformemente o recheio sobre as cascas de chocolate crocante.
2. Leve de volta à geladeira até o recheio firmar.
3. Retire da geladeira e espalhe mais uma camada de chocolate sobre o recheio, até cobri-lo totalmente.
4. Com uma espátula, raspe as beiradas do ovo para eliminar o excesso de chocolate.
5. Leve novamente à geladeira até que o chocolate fique firme.
6. Por fim, quando o chocolate estiver opaco, desenforme e embale o ovo.