Canja de galinha da tia Lu

publicado por: Lindsay

Canja de galinha da tia Lu. Enviada por Lindsay e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 cebola picada
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 cenoura em cubos
• 6 xícaras (chá) de água fervente
• 3 cubos de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de sobrsa de frango desfiado
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• Sal a gosto
• Salsa picada e queijo parmesão ralado para polvilhar

modo de preparo

1. Refogue a cebola no azeite, misture o extrato e a cenoura. Coloque a água, o caldo de galinha e ferva. Adicione o frango e o arroz, tempere com sal e cozinhe até amaciar o arroz. Polvillhe com salsa, parmesão e sirva.