Canja de galinha da tia Lu

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Canja de galinha da tia Lu. Enviada por Lindsay e demora apenas 3 minutos.
Canja de galinha da tia Lu
Preparo 3Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 cenoura em cubos
  • 6 xícaras (chá) de água fervente
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de sobrsa de frango desfiado
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • Sal a gosto
  • Salsa picada e queijo parmesão ralado para polvilhar

modo de preparo

  1. Refogue a cebola no azeite, misture o extrato e a cenoura. Coloque a água, o caldo de galinha e ferva. Adicione o frango e o arroz, tempere com sal e cozinhe até amaciar o arroz. Polvillhe com salsa, parmesão e sirva.

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