Batata recheada de frango ao molho de queijo

publicado por: Jaime

Batata recheada de frango ao molho de queijo. Enviada por Jaime e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 10 batatas lavadas (médias)
• 3 filés de frango picados em cubos
• 100gramas queijo mussarela
• Molho de tomate refogado
• 2 latas de creme de leite
• Manteiga e salsa a gosto
• 2 dentes de alho picados
• Azeite

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela, frite o alho com um fio de azeite, em seguida, refogue o frango picado. Deixe fritar bem. Coloque o molho de tomate refogado e uma lata de creme de leite. Salgue a gosto e reserve.

Molho de queijo:

1. Molho de queijo:Em uma panela coloque 100gramas de mussarela picada, uma lata de creme de leite, uma colher de manteiga e sal a gosto. Mexa até o queijo derreter e reserve.
2. As batatas podem ser decoradas com folhas de salsa. Sirva quente!