Batata recheada de frango ao molho de queijo

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Batata recheada de frango ao molho de queijo. Enviada por Jaime e demora apenas 40 minutos.
Batata recheada de frango ao molho de queijo
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 10 batatas lavadas (médias)
  • 3 filés de frango picados em cubos
  • 100gramas queijo mussarela
  • Molho de tomate refogado
  • 2 latas de creme de leite
  • Manteiga e salsa a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite

modo de preparo

Recheio:

  1. Recheio:Em uma panela, frite o alho com um fio de azeite, em seguida, refogue o frango picado. Deixe fritar bem. Coloque o molho de tomate refogado e uma lata de creme de leite. Salgue a gosto e reserve.

Molho de queijo:

  1. Molho de queijo:Em uma panela coloque 100gramas de mussarela picada, uma lata de creme de leite, uma colher de manteiga e sal a gosto. Mexa até o queijo derreter e reserve.
  2. As batatas podem ser decoradas com folhas de salsa. Sirva quente!

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