Bolo de nozes com recheio de coco

publicado por: Gisella

Bolo de nozes com recheio de coco. Enviada por Gisella e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 gotas de essência de amêndoas
• 1 colher de sopa de conhaque
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de nozes moídas

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 6 gemas
• 1 colher de manteiga
• 1 copo de nozes moídas

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata os ovos inteiros com o açúcar e junte a manteiga amolecida.
2. Bata bem e adicione a farinha e o leite alternadamente.
3. Junte os ingredientes restantes pela ordem indicada.
4. Despeje em forma untada com margarina ou óleo, enfarinhada e asse em forno com temperatura moderada (180°C).
5. Assa em 25 a 30 minutos.
6. Desenforme depois de frio.

Recheio:

1. Recheio:Leve os quatro ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar.
2. Retire do fogo e junte as nozes moidas.
3. Se desejar cubra com chocolate, glacê ou chantilly.