1/2 pacote de bolacha tipo leite maltado redonda (ou outra de sua preferência)
Leite o suficiente pra molhar a bolacha
6 colheres de sopa de margarina (Qualy)
2 xícaras rasas de açúcar refinado
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 latas de creme de leite bem gelado e sem soro
200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite (200 g)
modo de preparo
Forre uma forma de fundo falso com filme plástico, em seguida coloque no fundo as bolachas maisena molhadas no leite, e dos lados a bolacha redonda.
Para o creme branco coloque na batedeira a margarina com o açúcar e bata bem até formar um creme branco bem fofo, aproximadamente 8 minutos.
Em seguida coloque a baunilha e bata mais uns 2 minutos. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado e sem soro, bata a mão só até agregar bem ao creme e despeje sobre a forma já com as bolachas, leve ao freezer por uns 30 minutos.
No micro-ondas ou em banho-maria derreta o chocolate (no micro-ondas aproximadamente 1 minuto e 20 segundos).
Em seguida coloque o creme de leite de caixinha e misture bem.
