Creme fácil de ameixa

publicado por: Camila

Creme fácil de ameixa. Enviada por Camila e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Creme amarelo:

• Creme amarelo:1 lata de leite condensado
• 6 ovos
• 800 ml de leite de vaca
• 4 colheres de açúcar
• 4 colheres rasas de amido de milho(maisena)

Creme escuro:

• Creme escuro:400g de ameixa preta seca(sem caroço)
• 7 colheres de açúcar
• 400 ml de água natural
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)

Creme Branco:

• Creme Branco:6 claras
• 4 colheres de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)

modo de preparo

1. Comece batendo no liquidificador os ingredientes do creme amarelo e depois leve em fogo médio mexendo até engrossar e reserve.
2. Em seguida prepare o creme preto, colocando em uma panela as ameixas mais a água e o açúcar e deixe fazer uma calda, apague deixe esfriá-la e reserve.
3. Depois de frio bata a calda no liquidificador ate formar um creme junto com o creme de leite.
4. Por último bata as claras em neves acrescentando o açúcar e depois de batido acrescente junto as claras batidas, o creme de leite e bata mais um pouquinho até misturar tudo.
5. Depois é só montar as camadas em um refratário da sua preferência despejando na travessa primeiro o creme amarelo, depois por cima despeje o creme escuro e por último o creme branco e leve ao freezer para ficar bem gelado, aproximadamente uma 4 horas.