Frango Poró Catupiry

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Frango Poró Catupiry. Enviada por Judah e demora apenas 40 minutos.
Frango Poró Catupiry
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 cebola
  • 1 alho poró
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 250 g de catupiry
  • 50 g de parmesão
  • 1 colher sopa de manteiga
  • 2 caldo de galinha
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto

modo de preparo

  1. Pique e frite o frango em azeite até dourar e reserve.
  2. Refoque a cebola e o alho poró na manteiga e bata no liquidificador com o creme de leite fresco.
  3. Ferva este molho batido e acrescente 100 g do catupiry. Se necessário engrosse com maizena.
  4. Em um refratário coloque o frango e despeje o molho batido. Cubra com o restante de catupiry e queijo parmesão.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

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