Frango Poró Catupiry

publicado por: Judah

Frango Poró Catupiry. Enviada por Judah e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1 cebola
• 1 alho poró
• 250 ml de creme de leite fresco
• 250 g de catupiry
• 50 g de parmesão
• 1 colher sopa de manteiga
• 2 caldo de galinha
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto

modo de preparo

1. Pique e frite o frango em azeite até dourar e reserve.
2. Refoque a cebola e o alho poró na manteiga e bata no liquidificador com o creme de leite fresco.
3. Ferva este molho batido e acrescente 100 g do catupiry. Se necessário engrosse com maizena.
4. Em um refratário coloque o frango e despeje o molho batido. Cubra com o restante de catupiry e queijo parmesão.
5. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.