Maionese com leite

publicado por: Serena

Maionese com leite. Enviada por Serena e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 gema (crua)
• 150 ml de leite
• 4 folhas de cebolinha verde
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• O quanto baste de azeite

modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o ovo, a cebolinha, o sal e o dente de alho.
2. Tampe o liquidificador e deixe só aberto o centro da tampa.
3. Ligue o liquidificador e adicione aos poucos o azeite (em fio fino) até engrossar.
4. Quanto mais azeite, mais grosso ficará. Se engrossar demais é só colocar um pouco mais de leite.
5. Rende bastante, use nas saladas, como maionese nas batatas, no pão.