Cocada 40 delícias

publicado por:
Cocada 40 delícias. Enviada por Leonor e demora apenas 30 minutos.
Cocada 40 delícias
Preparo 30Min
Rendimento 40 Porções
Views 111

ingredientes

  • 1 kg de açúcar refinado
  • 300 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa rasa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de água em temperatura ambiente
  • 15 gotas de limão cravo
  • 3 fôrmas grandes ou uma mesa de mármore

modo de preparo

  1. Coloque o açúcar e a água em uma panela grossa.
  2. Leve ao fogo até começar a engrossar, acrescente o coco, o limão e mexa até começar a desgrudar da panela.
  3. Abaixe bem o fogo, pegue as formas untadas ou uma pedra de mármore e coloque colheradas na assadeira dando formato à sua cocada, mas não pare de mexer para a cocada que ainda está na panela não grude.

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.