Falsa bacalhoada

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Falsa bacalhoada. Enviada por Cassilda e demora apenas 45 minutos.
Falsa bacalhoada
Preparo 45Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de filé de merluza
  • 1/2 kg de batata semi cozida
  • 1 pimentão verde em rodelas
  • 1 pimentão amarelo em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em rodelas
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 20 azeitonas verdes sem caroço
  • 3 tomates em rodelas
  • 3 ovos cozido
  • 1 xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 limão
  • 2 dentes de alho socado

modo de preparo

  1. Limpe e tempere o peixe com o sal, limão, alho a pimenta-do-reino e reserve.
  2. Cozinhe ligeiramente as batatas em rodelas grossas cozidas com sal.
  3. Em um refratário arrume as camadas peixe e os outros ingredientes, regando com o azeite.
  4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em 180°C por 45 minutos.
  5. Enquanto isso cozinhe os ovos, corte pela metade e coloque quando retirar do forno.
  6. Sirva com arroz branco.

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