Lombo agridoce ao forno

publicado por:
Lombo agridoce ao forno. Enviada por Natacha e demora apenas 1 minutos.
Lombo agridoce ao forno
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
Views 104

ingredientes

  • 1 kg de lombo magro
  • 1 garrafa de suco de maracujá concentrado
  • 1 colher de amido de milho (maizena)
  • 1 litro de água filtrada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 cebola grande
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta de cheiro picadinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Em um jarro misture a água filtrada, com o suco concentrado de maracujá, o amido de milho e o açúcar e leve ao forno por uns 15 minutos até ficar consistente.
  2. Pegue o lombo e deixe-o de molho em água filtrada por 15 minutos
  3. Escorrer a água, fure o lombo com uma faca de ponta fina ou espeto de churrasco e tempere-o com sal, pimenta do reino e pimenta de cheiro bem picadinha
  4. Em uma frigideira, coloque a manteiga e a cebola picada em cubinhos pequenos
  5. Frite-as até que fiquem douradas
  6. Coloque o lombo em uma assadeira, coloque as cebolas refogadas por cima e pingue um pouco do suco de maracujá e leve ao forno alto. De 10 em 10 minutos, regue o lombo com o preparo de maracujá, até o termino do assado.
  7. Sirva com farofa e arroz

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.