Bombas de café e chocolate

publicado por: Wendy

Bombas de café e chocolate. Enviada por Wendy e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açucar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ou 5 ovos

Recheio:

• Recheio:3 gemas
• 3 ou 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1/2 litro de leite

Cobertura:

• Cobertura:2 xícaras (chá) de fondant
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de café solúvel

modo de preparo

Prepare o recheio:

1. Prepare o recheio:Coloque as gemas e o açúcar em uma tigela, batendo bem.
2. Junte a farinha, a baunilha e torne a bater.
3. Despeje o leite fervente aos poucos, mexendo fortemente.
4. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Retire e deixe esfriar.
5. Corte as bombas ao meio, no sentido do comprimento e coloque o recheio.

Cobertura:

1. Cobertura:Divida o fondant em 2 porções iguais. A uma delas junte o chocolate em pó, dissolvido em um pouco de água e à outra junte o café solúvel. Pincele a parte superior das bombas com o glacê e deixe secar.