Broa temperada

publicado por: Leonora

Broa temperada. Enviada por Leonora e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 450 ml de água
• 450 ml de leite
• 450 ml de óleo
• 350 g de fubá
• 650 g de farinha de trigo peneirada
• 2 cubos de caldo de carne
• 200 g de presunto ralado
• 300 g de mussarela
• 100 g de carne moída
• 10 ovos

modo de preparo

1. Coloque a água, o óleo e o leite para ferver.
2. Quando ferver acrescente o fubá bem misturado com o fubá, a farinha e 2 cubos de caldo de carne, cozinhe por uns 5 minutos.
3. Deixe esfriar e coloque os ovos ao poucos até obter uma massa homogênea.
4. Coloque o presunto, mussarela e a carne moída.
5. Pingue com um saco de confeitar em tamanho médio e leve para assar em forno a 180°C.