Massa basica para pão, pizza, esfiha etc

publicado por: Aldine

Massa basica para pão, pizza, esfiha etc. Enviada por Aldine e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 700 g farinha de trigo
• 1 americano de agua ou leite
• 1 copo de óleo
• 3 tabletes de fermento para pão
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 batatas médias cozidas e amassadas.
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

modo de preparo

1. Dissolva o fermento para pão no açúcar, acrescente o leite e 3 colheres de sopa de farinha de trigo, misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
2. Acrescente os outros ingredientes e misture bem sovando a massa por uns 5 minutos. Deixe descansar por mais 30 minutos.
3. Abra a massa (para esfiha ou croisant) faça bolinhas e recheio com queijo e presunto (para pão) estique a massa e recheie com salsicha e molho a gosto (para cachorro quente de forno).
4. Pincele com gema e leve ao forno até ficar dourado por cima.
5. Isso leva mais ou menos uns 20 minutos.
6. A foto é de um cachorro quente de forno.