Massa basica para pão, pizza, esfiha etc

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Massa basica para pão, pizza, esfiha etc. Enviada por Aldine e demora apenas 1 minutos.
Massa basica para pão, pizza, esfiha etc
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 700 g farinha de trigo
  • 1 americano de agua ou leite
  • 1 copo de óleo
  • 3 tabletes de fermento para pão
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 batatas médias cozidas e amassadas.
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

modo de preparo

  1. Dissolva o fermento para pão no açúcar, acrescente o leite e 3 colheres de sopa de farinha de trigo, misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Acrescente os outros ingredientes e misture bem sovando a massa por uns 5 minutos. Deixe descansar por mais 30 minutos.
  3. Abra a massa (para esfiha ou croisant) faça bolinhas e recheio com queijo e presunto (para pão) estique a massa e recheie com salsicha e molho a gosto (para cachorro quente de forno).
  4. Pincele com gema e leve ao forno até ficar dourado por cima.
  5. Isso leva mais ou menos uns 20 minutos.
  6. A foto é de um cachorro quente de forno.

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