Arroz da fome de Luminha

publicado por: Homero

Arroz da fome de Luminha. Enviada por Homero e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de arroz
• 1 linguiça calabreza picadinha
• 1/2 cebola picadinha
• 1 dente de alho
• 1 tomate maduro picadinho
• 1 pimentão verde picadinho
• Cheiro verde picadinho
• Manjericão a gosto
• 1 xícara de milho verde
• 1 xícara de azeitonas sem caroços
• Mussarela e presunto a gosto picadinhos
• Sal
• Água que cubra os ingredientes e mais dois dedos

modo de preparo

1. Frite o alho, a calabresa e o tomate, cebola, e pimentão.
2. Acrescente o sal, água, arroz, cheiro verde, milho verde, deixe cozinhar, no ponto do arroz ficar pronto e sequinho.
3. Coloque numa travessa e acrescente: a mussarela, a azeitona, o presunto, e o manjericão para decorar.