Arroz refogado com carne moída

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Arroz refogado com carne moída. Enviada por Joelle e demora apenas 40 minutos.
Arroz refogado com carne moída
Preparo 40Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 500 g de carne bovina moída
  • 2 copos americano de arroz parboilizado
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho sem casca
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • Sal a gosto
  • 1 colherinha de pimenta do reino em pó
  • Corante em pó a gosto
  • 1 tablete de caldo de carne ou costela
  • 200 g de bacon picado
  • Óleo para refogar o arroz

modo de preparo

  1. Tempere a carne com 2 dentes de alho, a pimenta-do-reino sal, corante em pó e o tablete de caldo de carne.
  2. Leve ao fogo para cozinhar por 20 minutos apenas no molho.
  3. Enquanto cozinha a carne, lave o arroz e deixe secar em um escorredor.
  4. Em uma vasilha a parte coloque água para ferver.
  5. Em uma panela limpa coloque óleo 2 dentes de alho amassado e a cebola quando começar a ferver o óleo, coloque o bacon deixe fritar um pouco e junte o arroz junto e fique sempre mexendo até o arroz começar a estralar.
  6. Junte a carne que já deve está cozida e mexa mais um pouco, coloque o cheiro verde e despeje água fervente até cobrir o arroz.
  7. Veja se o sal está bom, deixe cozinhar, quando estiver secando veja se está mole, se precisar coloque mais um pouco de água e deixe secar totalmente.
  8. Sirva ainda quente com purê de macaxeira.

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